Las Entradas
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Jamón ibérico "Joselito", tomate, ajo y pan de pueblo 25,00€
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Tataki de buey gallego "Finca Recelle" con vinagreta de tomate seco 12,50€
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Cecina de buey gallego "Finca Recelle" 22,00€
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Puerros a la brasa con romanescu y piñones 12,50€
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Salteado de alcachofas con yema de huevo y juliana de ibérico 14,00€
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Caballa a la brasa, ceviche de patata y vinagreta de verduras 14,00€
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Langostinos crujientes con mayonesa de kimchi 14,00€
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Almejas a la marinera con curry rojo 21,00€
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Croquetas cremosas de cecina de buey y Torta del Casar 9,50€
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Chorizo de buey gallego a la brasa, pan de brona y pimientos 10,50€
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Lomo de sardina, migas de pan de brona, pimientos y emulsión ahumada 15,00€
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Bogavante frito, huevos rotos y trufa 36,00€
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Chipirón de la ría a la brasa con vinagreta de verduritas 19,50€
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Huevo y trufa by "Andrea Tumbarello" 18,00€
Yema de huevo de corral, caviar de trufa, láminas de trufa y crema de boletus
Los Postres
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Brazo de gitano con frutos rojos 5,80€
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Sorbete de mojito 4,80€
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Soufflé de chocolate caliente y helado de mandarina 6,00€
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Tarta Sacher 6,00€
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Milhojas de praliné con helado de café 5,00€
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Filloas de mascarpone con jugo de frutos rojos 5,00€
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Tarta de manzana en pan de brioche 5,00€
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Mini yogur helado, plátano y toffe 3,00€
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Flan de huevo (huevos de Mos) 4,80€
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Tarta de queso cremosa 4,80€
Menú degustación
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Menú degustación 45,00€
Solo para mesas completas (precio por persona)
Tienen horario especial mediodía hasta las 15.00h y noche hasta las 23.00 h