Las Entradas
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Jamón ibérico "Joselito", tomate, ajo y pan de pueblo 21,90€
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Tataki de buey gallego "Finca Recelle" con vinagreta de tomate seco 12,50€
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Cecina de buey gallego "Finca Recelle" 22,00€
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Espárragos blancos, brandada de bacalao y tomate asado 14,00€
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Ceviche de corvina, perlas de wasabi y mango 14,00€
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Puerros a la brasa con romanescu y piñones 12,50€
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Salteado de alcachofas con yema de huevo y juliana de ibérico 14,00€
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Bogavante frito, huevos rotos y trufa 36
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Croquetas cremosas de cecina de buey y Torta del Casar 9,50€
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Chorizo de buey gallego a la brasa, pan de brona y pimientos 10,50€
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Langostinos crujientes con mayonesa de kimchi 14,00€
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Almejas a la marinera con curry rojo 21,00€
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Chipirón de la ría a la brasa con vinagre de verduritas 19,50€
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Huevo y trufa by "Andrea Tumbarello" 18,00€
Yema de huevo de corral, caviar de trufa, láminas de trufa y crema de boletus
Los Postres
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Torrija de brioche, jugo de frutas y verduras y helado de frambuesa 4,80€
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Brazo de gitano con frutos rojos 4,80€
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Tarta de Santiago semilíquida (10 minutos) 4,80€
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Sorbete de mojito 4,80€
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Soufflé de chocolate caliente con fresas estofadas 4,80€
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Brownie de chocolate, crema de vainilla y helado de yogur 4,80€
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Tarta Sacher 4,80€
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Mini yogur helado, plátano y toffe 3,00€
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Flan de huevo (huevos de Mos) 4,80€
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Tarta de queso cremosa 4,80€