Las Entradas
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Jamón ibérico, tomate, ajo y pan de pueblo 27,50€
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Camarón (100gr) 12,50€
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Sandwich de buey "Finca Recelle" y trufa 17,50€
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Tartar de atún rojo con caviar de beluga 33,50€
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Aguacate a la parrilla, tomate asado, pesto de cilantro y queso del Cebreiro 15,00€
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Bogavante frito, huevo, patata y trufa 45,00€
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Colitas de langostino tigre con mayonesa de kimchi 18,00€
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Boletus con huevo frito y trufa 24,00€
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Setas salteadas con almejas 24,00€
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Croquetas de jamón 14,50€
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Calamar de la ría frito, vinagreta de jalapeños y lima 25,50€
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Chorizo de buey "Finca Recelle" a la brasa, patata, pimiento y emulsión de huevo frito 13,50€
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Nigiri meloso de merluza curada (ud) 4,50€
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Brioche de atún rojo con huevo frito (ud) 9,00€
Los Arroces
(Mínimo 2 raciones)
Las Carnes
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Lomo de ternera con mayonesa de mostaza y kimchi 26,50€
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Chuletón de vaca 85,00€/Kg
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Paletilla de cordero a la brasa 33,50€
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Picaña de vaca a la brasa con pimientos al carbón 29,00€
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Gallo celta con patatas asadas 21,00 €
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Perdiz a la manera tradicional 32,00 €
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Lomo de ciervo con salsa P.X. y manzana 29,00 €
Los Postres
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Lemmon pie 7,00€
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Fresas estofadas con pimienta rosa y helado de nata 7,00€
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Soufflé de chocolate caliente y helado de mandarina 8,00€
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Torrija de brioche, caramelo salado y helado de vainilla 7,50€
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Tarta Sacher 8,00€
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Filloas de mascarpone con jugo de frutos rojos 7,00€
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Chocolate blanco y vainilla con maracuyá y mango 8,00€
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Helado de yogur, plátano y tofe 6,00€
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Flan de huevo (huevos camperos) 7,50€
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Tarta de queso cremosa 7,50€
A disposición de nuestras/os clientes la carta de alérgenos alimentarios
